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단행본 상세

서지주요정보
식품위생 원리와 실제= Food safety principle & practice
서명 / 저자	식품위생 원리와 실제= Food safety principle & practice/ 곽동경; 강영재; 류경; 문혜경; 장혜자; 이경은; 최정화 [공]지음
저자명	곽동경 ; 강영재 ; 류경 ; 문혜경 ; 장혜자 ; 이경은 ; 최정화
발행사항	파주: 교문사, 2014

소장자료

등록번호

2000051

소장위치/청구기호

과학문화센터 / 363.192 식89

도서상태

배가중

반납예정일

예약

서지기타정보

서지기타정보
ISBN	9788936313678
청구기호	363.192 식89
형태사항	xi, 416 p.: 채색삽화, 도표; 25 cm
언어	한국어
서지주기	참고문헌과 색인 수록
주제	식품위생 식품 미생물
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식품위생 원리와 실제= Food safety principle & practice 곽동경 363.192 식89
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