단행본 상세

서지주요정보
한국적인 발효차의 생산방식과 소비형태: 하동군 악양지역 홍차를 중심으로
서명 / 저자 한국적인 발효차의 생산방식과 소비형태: 하동군 악양지역 홍차를 중심으로/ 장효은 지음
저자명 장효은
발행사항 서울: 학연문화사, 2016
총서명 국제차문화·산업연구총서; 3

소장자료

등록번호

2000432

소장위치/청구기호

과학문화센터 / 381.79 장95ㅎ

도서상태

배가중

반납예정일

예약

초록정보

542817

서지기타정보

서지기타정보
ISBN 9788955083453
청구기호 381.79 장95ㅎ
형태사항 317 p.: 천연색삽화; 23 cm
언어 한국어
일반주기 2017년 세종도서 학술부문 선정도서임
권말부록: 1. 악양면 제다업체 현황 -- 2-1. 악양면 발효차 양식 조사표 -- 3. 하동군 내 차산업 분포 현황. 외
서지주기 참고문헌(p. 295-304)과 색인(p. 313-317)수록
주제 한국전통
발효차
생산방식
소비형태
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