단행본 상세

서지주요정보
The craft and science of coffee
서명 / 저자 The craft and science of coffee / edited by Britta Folmer.
저자명 Folmer, Britta.
발행사항 London, United Kingdom : Academic Press is an imprint of Elsevier, c2017.

소장자료

등록번호

0014177

소장위치/청구기호

과학문화센터 / 633.73 F668c

도서상태

배가중

반납예정일

예약

서지기타정보

서지기타정보
ISBN 9780128035207 012803520X
청구기호 633.73 F668c
형태사항 xxv, 529 p. : ill. (chiefly col.), maps ; 24 cm.
언어 English
서지주기 Includes bibliographical references and index.
주제 Coffee.
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