단행본 상세

서지주요정보
술 발효 용어사전: 술 생활문화 대전
서명 / 저자 술 발효 용어사전: 술 생활문화 대전/ 정동효 지음
저자명 정동효
발행사항 서울: 유한문화사, 2016

소장자료

등록번호

2000350

소장위치/청구기호

과학문화센터 / 663.3 정25ㅅ

도서상태

배가중

반납예정일

예약

서지기타정보

서지기타정보
ISBN 9788977229259
청구기호 663.3 정25ㅅ
형태사항 388 p.: 삽화, 도표; 26 cm
언어 한국어
일반주기 2017년 세종도서 학술부문 선정도서임
권말부록: 1, 양조주 평가 시 고려할 사항. - 2, Testing notes. - 3, 시민품평회 평가뵤(과실주 부문). 외
주제 술
발효
용어사전
생활문화
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