단행본 상세

서지주요정보
What Einstein told his cook : kitchen science explained
서명 / 저자 What Einstein told his cook : kitchen science explained / Robert L. Wolke ; with recipes by Marlene Parrish.
저자명 Wolke, Robert L.
Parrish, Marlene.
발행사항 New York : W. W. Norton ＆ Company, c2002.

소장자료

등록번호

0014469

소장위치/청구기호

보존서고 / 641.5 W862w c.2

도서상태

배가중

반납예정일

예약

서지기타정보

서지기타정보
ISBN 9780393011838 0393011836 (hardcover)
청구기호 641.5 W862w
형태사항 xviii, 350 p. : ill. ; 24 cm.
언어 English
일반주기 Includes index.
주제 Cooking.
Science --Miscellanea.
번역저록 아인슈타인이 요리사에게 들려준 이야기
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